Управляющий рестораном
45 000 руб
Азер Фахраддин оглы
Возраст
38 лет (24 Июня 1986)
Город
Астрахань
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Должностные обязанности и достижения:
Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Разработка и введение стандартов сервиса и качества кухни. Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами. Управление персоналом (подбор, обучение, адаптация). Организация обучения персонала. Составление и исполнение бюджета ресторана, осуществление рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
Рациональное снижение расходов ресторана.
Анализ финансовой стороны деятельности ресторана (средний чек, выручка, количество гостей, план по выручке и среднему чеку и т.д.), проекты по повышению продаж. Анализ и оценка деятельности предприятия и качества обслуживания.
проведение инвентаризации.
контроль и наличие документов, необходимых для бесперебойной деятельности ресторана.
Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации.
Контроль технического состояния ресторана
Участие в инвентаризации.
Высшее
Москва, 2011 — 2015 гг.
РУДН
ЭКОНОМИСТ
Английский — Базовые знания
Турецкий — Свободное владение
Русский — Свободное владение
26 января, 2015
40 000 руб
Ольга Васильевна
Город
Астрахань local_shipping
Возраст
57 лет (25 декабря 1966)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий столовой, ООО "АСП"
05.2012 - 12.2014
30 апреля, 2010
20 000 руб
Елена Николаевна
Город
Астрахань local_shipping
Возраст
38 лет (17 сентября 1986)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
переводчик, ОАО ССЗ "Красные Баррикады"
09.2008 - 11.2009
13 апреля, 2009
10 000 руб
Светлана Валерьевна
Город
Астрахань
Возраст
42 года (29 ноября 1981)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли