Шеф-повар
08 Октября 2024
от 100 000 до 150 000 руб.
Город:
Астрахань
Занятость:
Полная занятость
Компания "Бауман Групп"
Обязанности:
- Составление и проработка меню (вкусные завтраки, бизнес-ланчи, пиццы, пасты), составление ТТК;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Подбор и обучение персонала;
- Контроль качества и соблюдения условий хранения сырья;
- Контроль технологии и рецептуры приготовления блюд;
- Соблюдение и контроль санитарных норм;
- Подготовка необходимой документации и отчетности;
- Составление графика сменности, ведение табеля учёта рабочего времени;
- Своевременный заказ сырья и полуфабрикатов;
- Проведение инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
- Профессиональное образование;
- Опыт разработки меню, ТТК;
- Знание технологии приготовления блюд и ведения документооборота;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Навыки работы с командой.
- Проживание в живописном месте. На базе отдыха.
- Бесплатное питание
- Премии по результатам работы
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
02 Октября
Повар (г. Кировск, Мурманская область)
Астрахань
от 75 000 руб.
Компания "ФосАгро" РАБОТА С ПЕРЕЕЗДОМ В Г. КИРОВСК МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ: Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов....
23 Сентября
Астрахань
от 138 000 до 155 000 руб.
Компания "ОМС" ОБЯЗАННОСТИ : - Повар горячего или холодного цеха для приготовления блюд средней сложности (салаты, супы, вторые блюда) - Мойка,...
16 Сентября
Астрахань
от 37 000 руб.
Компания "УК Союз Маринс Групп" Приглашаем в команду «Союз Маринс Групп» целеустремленных, активных и ответственных людей . Маринс Парк...
04 Октября
Повар( Хаджиева Мата Бисултановна )
Астрахань
от 80 000 до 95 000 руб.
Компания "Хаджиева Мата Бисултановна" Требуется повар в кафе, желательно с вахтовым графиком, проживание и питание есть, зарплата 2 раза в месяц,...
04 Октября
Повар( Арктик Катеринг Сервис )
Астрахань
от 155 000 руб.
Компания "Арктик Катеринг Сервис" Компания АКС более 30 лет является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами,...
Вакансия размещена в отрасли