Шеф-повар
от 100 000 до 150 000 руб.
Город:
Астрахань
Занятость:
Полная занятость
Компания "Бауман Групп"
Обязанности:
- Составление и проработка меню (вкусные завтраки, бизнес-ланчи, пиццы, пасты), составление ТТК;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Подбор и обучение персонала;
- Контроль качества и соблюдения условий хранения сырья;
- Контроль технологии и рецептуры приготовления блюд;
- Соблюдение и контроль санитарных норм;
- Подготовка необходимой документации и отчетности;
- Составление графика сменности, ведение табеля учёта рабочего времени;
- Своевременный заказ сырья и полуфабрикатов;
- Проведение инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
- Профессиональное образование;
- Опыт разработки меню, ТТК;
- Знание технологии приготовления блюд и ведения документооборота;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Навыки работы с командой.
- Проживание в живописном месте. На базе отдыха.
- Бесплатное питание
- Премии по результатам работы
05 Ноября
Повар( Многопрофильный Детский Развивающий Центр Синяя Птица )
Астрахань
от 25 000 руб.
Компания "Многопрофильный Детский Развивающий Центр Синяя Птица" Обязанности: изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по...
06 Ноября
Астрахань
от 21 000 руб.
Компания "Пипкова Светлана Александровна" Обязанности: Подготовка ингредиентов : Мытье, нарезка и подготовка овощей, фруктов, мяса и...
05 Ноября
Старший повар( KASPIY (КФХ Мхитарян Манук Тамазович) )
Астрахань
от 55 000 до 65 000 руб.
Компания "KASPIY (КФХ Мхитарян Манук Тамазович)" В ресторан Каспий требуется старший смены. Сменный график работы (индивидуальный,...
05 Ноября
Астрахань
от 45 000 до 52 000 руб.
Компания "Мурадова Екатерина" Требуется повар горячего цеха в пивной ресторан Beer House ! Что будешь делать: ✔️приготовление блюд...
06 Ноября
Повар( Закусочная на ул. Садовских )
Астрахань
от 14 000 до 22 500 руб.
Компания "Закусочная на ул. Садовских" Обязанности: Приготовление блюд, салатов, выпечки Требования: Ответственность Приготовление...
Вакансия размещена в отрасли