sync disabled Вакансия в архиве с 13.07.2025

Повар-бригадир( ОМС )

от 177 000 до 236 000 руб.

ОМС
ОМС

Город:

Астрахань

Занятость:

Полная занятость

Компания "ОМС"

Основные задачи
Требования:- Наличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний к работе на севере

- Образование от средне специального подтвержденное дипломом, либо опыт подтвержденный в трудовой книжке

- Подтверждённая квалификация повара 4 разряда

- Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 2 лет

- Умение работать по технологическим картам

Опыт работы от 1 года

  • Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;
  • Составление заявок на продукты и ТМЦ, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
  • Обеспечение процесса приготовления пищи;
  • Обеспечение санитарной безопасности при приготовлении пищи.
  • Приготовление блюд и полуфабрикатов, требующих кулинарной обработки средней сложности;
  • Приготовление салатов различной степени сложности;
  • Варка бульонов, супов
  • Приготовление различных видов пассировок;
  • Приготовление соусов
  • Приготовление вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде
  • Порционная (комплектация), раздача блюд массового спроса;
  • Расчет количества сырья для приготовления блюд по заявке согласно технологическим картам;
  • Работа по технологическим картам, соблюдение технологии приготовления блюд;
  • Заготовка полуфабрикатов в соответствии с заявками.
  • Подготовка рабочего места, комплектация его необходимым инвентарем;
  • Работа на технологическом оборудовании согласно правилам эксплуатации данного оборудования;
  • Уборка рабочего места, технологического оборудования снаружи и внутри и дезинфекция рабочих поверхностей;
  • Соблюдение правил эксплуатации и осуществление бережного и рационального использования технологического оборудования, производственного инвентаря, посуды, приборов, средств индивидуальной защиты, материалов, инструментов;
  • Выполнение разовых поручений своего непосредственного руководителя;

Удостоверение

Похожие вакансии

02 Июля

Повар-сушист, г. Астрахань

Астрахань

от 45 000  руб.

Компания "MYBOX" Ищeм повaра! Опыт paботы не имеет знaчения, мы нaучим! З/П от 2500 за смену. Cмена c 10:00 дo 22:00. MYBOX — сеть...

02 Июля

Повар ресторана ( Москва )

Лиман (Астраханская область

от 107 183  до 241 163 руб.

Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....

02 Июля

Повар ресторана ( Москва )

Знаменск

от 107 183  до 241 163 руб.

Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....

02 Июля

Повар ресторана ( Москва )( Теремок, Группа компаний )

Володарский

от 107 183  до 241 163 руб.

Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....

02 Июля

Повар ресторана ( Москва )

Нариманов

от 107 183  до 241 163 руб.

Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....

Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли