Ночной Бармен

от 60 000 руб.

Компания "Бутик-отель Рыбзавод"

Ночной бармен

В отель нужен временный сотрудник до конца октября.

Требования и условия:

- обязательное предоставление трудовой книжки, медкнижки, гражданского паспорта;

- обязателен опыт работы по должности;

- приветствуется знание программы iiko;

- презентабельный внешний вид;

- развитая культура речи;

- ответственность;

- стрессоустойчивость;

- пунктуальность;

- исполнительность,

- обязательное трудоустройство по ТК РФ;

- проживание и питание предоставляется;

- ненормированный рабочий день, «плавающие» выходные;

- предполагаемая отработка 15 смен/месяц;

- для иногородних компенсация согласованных транспортных расходов от места проживания до места работы и обратно (при отработке не менее двух месяцев)

График работы по согласованию с коллегами и руководством.

Рабочее время – 20:00 - 08:00

Оплата:

Оплата – 4 000 руб. смена + премии

Ожидаемая оплата – 60 000 руб,

Аванс 50% предполагаемой оплаты труда за текущий месяц 25-го числа текущего месяца.

Зарплата 10-го числа месяца, следующего за расчетным.

Материальная ответственность за работу подразделения:

- недостача продуктов (в объеме суммы недостачи по данным инвентаризации (бар));

- нарушение правил хранения продуктов (в объеме стоимости утраченных продуктов по себестоимости(бар));

- 500 руб. каждый факт нарушения обязанностей, приведенных ниже.

Краткие обязанности:

20:00-23:00

Помощь официантам и приготовление напитков и обслуживании гостей

23:00-07:00

Обслуживание гостей – приготовление напитков, подача снэков

Встреча и проводы гостей при позднем заезде и раннем отъезде (подписать карточки гостя, взять копии паспортов, выдать ключи, проводить в номер).

Отключение лишнего освещения и оборудования после ухода гостей

Уборка столов

Натирка железа и стекла

Сборка ланч-боксов по бланкам-заказа

Подготовка выездных мероприятий (пикники, уха на берегу, в том числе ланчбоксы и прочие);

Выдача ланч-боксов егерям

Координация гостей и егерей при ранних рыбалках

Сервировка столов к завтраку

Включение оборудования и освещения

07:00-08:00

Помощь официантам и приготовление напитков

Общие обязанности:

Оформление заказа в программе учета

Контроль чистоты в зоне ресторана, бара и прилегающих территорий

Поддержание и восстановление порядка на вверенных складах

Проведение в составе коллектива ген.уборок в ресторане, баре и на вверенных складах

Участие в инвентаризациях и ревизиях продукции бара

Знание меню ресторана и карты бара

Знание утвержденных стандартов сервиса

Знание технологии приготовления и подачи алкогольных и б/а напитков