Компания "Ресторанно-гостиничный комплекс Аристократ"
Обязанности:- Разработка и утверждение меню
- Составления калькуляционных и технологических карт.
- Подбор и обучения персонала.
- Расстановка поваров по технологическим процессам.
- Контроль и качества готовой продукции.
- Ведения отчетной документации.
- Закупка оборудования.
- Составление заявок на закупку продуктов.
- Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков.
- Образование профессиональное, профильное.
- Опыт работы в общепите, наличие действующей медицинской книжки обязательно.
- Знание нормативов и правил санитарии и эпидемиологии, технологии, рецептов приготовления, сроки и условия хранения блюд, кулинарное назначение, виды, свойства продуктов, признаки и методы определения показателей качества продукции, правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке, назначение и правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними.
Условия:
-Удобный график работы;
-Предоставляем жилье;
- Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально по итогам собеседования (оклад + KPI)!
Место работы: пгт. Белоозерский
02 Октября
Повар (г. Кировск, Мурманская область)
Астрахань
от 75 000 руб.
Компания "ФосАгро" РАБОТА С ПЕРЕЕЗДОМ В Г. КИРОВСК МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ: Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов....
16 Сентября
Сотрудник ресторана KFC (Астрахань, ТЦ Ярмарка)( ЭЙ КЕЙ РЕСТОРАНТС РАША )
Астрахань
от 40 000 до 57 000 руб.
Компания "ЭЙ КЕЙ РЕСТОРАНТС РАША" Первая работа в команде KFC! Обучение доступное каждому – обучим с нуля всему, что необходимо;...
23 Сентября
Астрахань
от 138 000 до 155 000 руб.
Компания "ОМС" ОБЯЗАННОСТИ : - Повар горячего или холодного цеха для приготовления блюд средней сложности (салаты, супы, вторые блюда) - Мойка,...
16 Сентября
Астрахань
от 37 000 руб.
Компания "УК Союз Маринс Групп" Приглашаем в команду «Союз Маринс Групп» целеустремленных, активных и ответственных людей . Маринс Парк...
04 Октября
Повар( Хаджиева Мата Бисултановна )
Астрахань
от 80 000 до 95 000 руб.
Компания "Хаджиева Мата Бисултановна" Требуется повар в кафе, желательно с вахтовым графиком, проживание и питание есть, зарплата 2 раза в месяц,...
Вакансия размещена в отрасли