Компания "Велесстрой"
Характеристика работ. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей. Мойка овощей, промывка их после очистки, доочистки. Нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени. Размораживание рыбы, мяса, птицы. Потрошение рыбы, птицы, дичи. Разделка сельди, кильки. Обработка субпродуктов.
Должен знать: правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них; правила нарезки хлеба; сроки и условия хранения очищенных овощей;
Требование к обучению: должен иметь квалификационное удостоверение «Повар» 2-го разряда или выше
или среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих (служащих).
Условия:вахта 3/1
21 Октября
Повар( Северное речное пароходство )
Астрахань
от 95 000 руб.
Компания "Северное речное пароходство" Обязанности: Приготовление блюд, Осуществление мойки, бланшировки, смешивание продуктов и...
11 Октября
Астрахань
от 50 000 руб.
Компания "Невский Лотос" Ищем талантливого шеф-повара для школьных столовых! Если вы любите готовить и хотите внести свой вклад в развитие...
11 Октября
Повар шведского стола/повар-универсал
Астрахань
до 3 500 руб.
Компания "Виктория Палас" Обязанности: Приготовление блюд шведского стола; Приготовление и оформление блюд согласно технологическим...
11 Октября
Астрахань
от 65 000 до 100 000 руб.
Компания "Эверест" Отличное предложение для тех, кто любит готовить и готов развиваться в сфере гастрономии! Если ты получаешь поварское...
30 Октября
Повар на полуфабрикаты( ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть )
Астрахань
от 47 500 до 55 000 руб.
Компания "ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть" Гипермаркет О’КЕЙ приглашает в команду поваров Мы предлагаем: Официальное оформление и...
Вакансия размещена в отрасли